Первым ее владельцем стал Людвиг Поулсен. Как и положено, производство набирало обороты постепенно, и поначалу было известно, как небольшая мастерская. С открытием в Дании, на рубеже 19 и 20 столетий, двух первых электростанций, мастерская Louis Poulsen взялась за изготовление деталей для электрооборудования. И именно в ее стенах собирались, самые первые в стране, электрические светильники.
Количество заказов возрастало, и для большей производительности, Поулсен пригласил в помощники племянника Луиса. Впоследствии именно Луису перешло руководство предприятием. Он смог увеличить производственные мощности, и при нем, благодаря сотрудничеству с Полем Хеннингенсеном, небольшая мастерская переросла в настоящую фабрику. Поль изобрел лампу РН, «взявшую» золото в Париже, на выставке декора. Это событие послужило толчком к развитию Louis Poulsen, прославив фабрику на всю страну и за ее пределами.
Интересный факт из истории фабрики связан с открытием самого первого отеля SAS Royal Hotel, из знаменитой гостиничной сети Radisson Blu. Он был открыт в Копенгагене, в 1960 году. Проект самого отеля и интерьеров исполнил Arne Jacobsen – знаменитый архитектор и дизайнер того времени. Он также разработал дизайн мебели и осветительных приборов, создал текстиль и всю остальную обстановку. Его инициалами AJ украшена серия светильников, созданная для отеля, в которую входят бра, торшеры и настольные лампы.
Кстати сказать, и знаменитые светильники, и дизайн отеля бережно сохранены его сотрудниками, и дошли до наших дней в неизменном виде. Louis Poulsen обновила их дизайн к 2010 году, изменив цвета и подобрав новые, более жизнерадостные оттенки. Они выбирались в сотрудничестве с компанией Fritz Hansen, производящую мебель по дизайну Арне Якобсена.
Сегодня, для производства светильников Louis Poulsen применяются инновационные технологии и материалы наивысшего качества. Современные светильники из пластика, стекла и металла используются не только для интерьеров, но и для освещения общественных помещений и улиц. К самым крупным проектам Louis Poulsen принадлежит проект освещения Лондонского торгового центра The Romford Brewery и гостиницы Excalibur, оформление осветительными приборами House Opera (концертный зал в Копенгагене) и аэропорта McCarran в Лас-Вегасе.